Сертификация кондитерских изделий
Кондитерские изделия относятся к классу пищевой продукции, сертификация кондитерских изделий проводится в соответствии с правилами сертификации продуктов питания. На кондитерские изделия, полученные с использование ГМО предполагает оформление свидетельства о госрегистрации после чего уже производитель подписывает декларацию о соответствии, в которой заверяет что продукция (в данном случае кондитерская) отвечает всем требованиям нормативных документов (ГОСТ или специально разработанных ТУ). Сертификация кондитерских изделий может проводиться и на добровольной основе. Добровольный сертификат соответствия может подтверждать дополнительные качества товара, не являющиеся обязательными в государственных нормативных документах или просто являться для потребителя удостоверением высокого качества товара.
