Сертификация пищевой продукции (пищевых продуктов)
Сертификация пищевых продуктов в России является обязательной и с 2010 года проводится в форме принятия декларации о соответствии. Сертификация пищевой продукции — это процедура, в ходе которой производитель пищевых продуктов заявляет в письменной форме, что продукт соответствует требованиям Государственных Стандартов либо других нормативных документов и является безопасной для потребителя. Декларация соответствия заявляется органом по сертификации после проведения всех установленных испытаний продукта. Перед проведением сертификации пищевой продукции на некоторые ее виды в обязательном порядке придется получить — свидетельство о государственной регистрации. Это проверка продукции на соответствие санитарным правилам и нормам, которая, что важно, проводится до декларирования соответствия. Дополнительно по инициативе заявителя может быть проведена добровольная сертификация пищевой продукции. Наличие добровольного сертификата послужит еще одним гарантом качества и безопасности продукции. К тому же добровольная сертификация пищевой продукции выделит Вас среди множества конкурентов.
Сертификация пищевой продукции довольно трудоемкий процесс, который требует определенных знаний. По вопросам сертификации пищевой продукции Вы можете обратиться в сертификационный центр. Специалисты центров помогут собрать пакет документов, необходимых для проведения сертификации пищевых продуктов.
